私の住むサンタクララ郡も新型コロナの感染者数が43001人、死者が516人になりました。サンタクララ郡の人口は192万人。東京都が、927万人。サンタクララ郡の4.8倍の人が東京に住んでいますね。
先週末くらいは、一日1200人/day の感染者数だったのですが、ここ数日は少し落ち着いてきています。
ロックダウンが開始されて夜の10時から朝5時までは自宅待機です。スーパーは閉まらないのですが、いままでテラスで食べることができていたレストランもデリバリーとお持ち帰りだけになってしまいました。こうなるとレストランはお持ち帰りのための行列だし、デリバリーはどれくらいの時間で来るかわからないので、私たちは外食は諦めムード。
スーパーも日中は混んできています。なので、朝一番にスーパーにいって、日持ちする食料を大量に作り始めました。
朝６時に開く我が家の近くのスーパー。出勤するまでに、肉をトリミングして、スロークッカー にいれることができます。
まず、豚肉の塊。3.83kg
本日はセールなので、$8.21 （862円）です。100gにすると22.5円くらいでしょうか。
これは、スロークッカー にご登場いただきます。まずはフライパンで表面を焼きます。
肉が大きすぎてフライパンに入らない....orz
けど頑張って表面をやきました。で、アメリカ式の大きなスロークッカー にいれます。
こちらもギリギリ入りました。軽く炒めた野菜たちも投入。
これができれば、真夜中でもワイン飲んで、飲んだくれたりもできますし、ハンバーガーや炒め物にも使えます。
次に、ハムですが、これはオーブンで焼くのは3時間かかるので、週末の私のお仕事です。
ハムは10.75パウンド（4.87kg)あります。これで$10.43(1095円）
1パウンド97セントのセールだったで、100g 約21円くらいかな？
やっぱセールのお肉は、アメリカは安い！
ということで、スロークッカー はセットしたので、出勤でーす！
