会社の近くにわたしが好きなアメリカの古ーーいレストランがあります。
かれこれシリコンバレーで、50年くらい経営しているお店（場所は引っ越ししているけど1967年からやっています。）昔ながらのアメリカのご飯などもあり、ハンバーガ屋さんにいく気軽さで行けます。いつも行きたいのだけど、欠点は一つ。
お酒の種類が少ない...。ビールも生ビールがない...。
ワインが１種類しかなく、ビールは瓶ビールのみです。
こういう場合は、どうするか？というと、お気に入りのワインを持ち込みます。
まずは、ウエイターの方に
「ここって、ワイン、持ち込めますか？」ときくと
「はい、コーケージフィー(Corkage Fee)は$10です」
とのこと。安っ。シリコンバレーのコーケージフィー（ワイン持ち込み料金のこと。コルク代金というわけですね）の相場は1本$20-$60 といったところ。もちろん、持ち込み禁止のところもあるので、行ったことがないお店の場合は、わたしは前もって電話して持ち込みO.K.か？と、聞くことが多いです。
さてさて、ご飯です。
鮭ですねー。それに野菜などなどがついております。トマトスープもなかなかでした。
こんな感じのものを食べるだろうなと思っていたので、ワインも軽めのタブラスクリークのコートデタブラス。
いや、このペアリング、なかなかいけました。魚がもっと薄味だったら、白がよかったのだけど、やはりしっかり味がついているので、これでよかった。
このワインも安価で美味しいので、見つけた際は、購入をお勧めいたします。
いいご飯でございました。
