息子がボランティア先から持って帰ってきた巨大なバターナッツスクワゥシュ。3kg 超えの重さがありました。
大阪出身の私には、
「太閤秀吉の馬印である千成ひょうたんになり損ねた、どんくさいかぼちゃ」
なのです。日本語でいうと、
「バターナッツかぼちゃ」
という名前。日本語名も半端だわぁぁ....。「落花生南京」とか、そんな和名をもらえなかったのか..とちょっとかわいそうになる。（←バタースクワッシュ的には、「そんなわけのわからん和名は、いらない」と思っていると思う）
名前の通り、和食にすると、どうしても半端な感じになるので、スープにしてみた。
いやー。これが超優秀。おいしい。久しぶりにおいしいポタージュスープ、いただきました！という感じ。
「バターナッツくん。どんくさいって言って、ごめん。本当においしかったよー」
と正座して謝りたいくらい、おいしかったです。優秀な
「落花生南京」でした。（←改名しなよ！！）
