お仕事で南の方に行ってきたので、その帰りにワインの街に立ち寄りました。私はNAPAは観光地化しすぎているので、ほとんど行くことがなく。この南のPaso Roblesという街によく行きます。NAPAほどTastingも高くなく、多くのワイナリーがボトルを２本買えば、Tasting feeを無料にしてくれます。
では、訪れたところ紹介！全て、予約必要でーす。オンラインで予約できるので、ぜひ。
四角いところをクリックしたら、各サイトに飛びますぅ。
Tabras Creek
住所：
9339 Adelaida Road
Paso Robles CA 93446
Tasting fee of $25 waived per two bottle purchase.
試飲は25ドルで2本ボトルを買えば、試飲代金は無料です。試飲は４種か5種はできるので、おすすめです。ここはフレンチスタイルのワインで、ハズレがほぼありません。
Turley
住所
Tasting fee of $25 waived per two bottle purchase.
試飲は25ドルで2本ボトルを買えば、試飲代金は無料です。
ワインの葡萄はいろいろな場所のものがありますが、このPaso Roblesでも大量に葡萄畑を持っているので、非常にワインの種類も多いです。が。ここのジュビナイルというワインは比較的ちょっとリカーショップなどにも置いていますが、Juvenileという種類が多いですが、保存状態が良い店（量販店じゃないことが大事かも）でしたら、見たら買いです。ワイナリーでも割とすぐに売り切れるそうです。私はここにくると必ず買うCinsaultというのは、もう食前酒というか、アルコール度数も12.5%と低く、軽いので、飲み度放題という感じで好きです。この辺りは３０ドル前後ですが、他はそこそこします。けど、どれも美味しい！
ZinAlley
3730 CA-46, Templeton, CA 93465
ここはものすごく小さいワイナリーで、ブドウもその畑で作られたものです。試飲の予約は必要ないですが、ここのフランクという作り手がほぼ一人でやっているので、気が向かないとテースティングルームが開かないので、行ってみて飲めたらいいなぁという感じのところです。前に行った時は
「表の畑に向かって、叫べ」
と書いてありました。叫ぶと畑からフランクがやってきます。かれは、本当にワインが好きで特にデザートワインは、購入したブドウの9割を捨てて、自分がいいと思ったブドウ1割で作るそうです。
元々Turleyで働いていたのですが、スピンアウトしてこのワイナリーを経営しております。
最後に紹介！絶対に行くべきワイナリーはここです。
Monochrome
3075 Blue Rock Rd, Paso Robles, CA 93446
白ワイン専門です。１本大体50-60ドルですが、まぁー綺麗なワインで、無茶苦茶美味しいです。甘すぎず。パソに来たのは、このワインのためと言っても過言ではない。大満足。
なんと、ここの試飲のグラスがすごい。
このグラスハンドメイドで$90だそうです。持っただけで割れそう。おしゃれー。このグラスで飲むと華やかな香りが広がるのでさらに美味しい。このサイトから購入できます。
ここの作り手の方は、なんと開発リーダーとマスターが同じ選考でリーダーの先輩になりますね。たまたまお話ししてたら、わかった。あまりに話し方がリーダーに似てるので、聞いてみた。学科は違うのですが、学部が同じ。なので、緻密に作ってある感じのワインです。完璧っていう感じですねー。
続いておすすめのレストラン
ETTO
パスタ料理で有名なお店です。ワインの揃えもよく、ワインのソムリエもいて、私のワインを選ぶのに、付き合ってくださって、いいワインを紹介してくださいました。
パスタも店内（というか隣のお店と繋がっている）で、購入できます。
とにかく、パスタが美味しい！！こういうお店に来るとどうしても食べたいのがチョッピーノ。ただチョッピーノは、普通はパスタが入っていません。なので、パスタを別にサイドで注文できますか？と聞けば、出してくれます。
どの種類のパスタがいいですか？と聞かれますので、入り口に箱で置いてあるので、考えておくのがおすすめ。
子供用のパスタもあるので、子供さんも来れますねー。
さて、デザートはもう入らない！となったので、帰り際にカウンターで注文してお持ち帰りできるので、持ち帰りました。
さーて、明日は家に向かいます。
