子供が小さい頃から通い詰めていたRockbottom という近所にあったお店の話。
おいしい地ビールも飲める(飲めた）レストラン。
なんと、このパンデミックで、ビールの作り手がかわり、料理も不味くなり...。
もう行くことはないだろうなぁという、悲しいお知らせ。子供が幼稚園の頃からかよっていただけあって、悲しい。
シリコンバレーで何が起きているか？というと、このコロナのパンデミックでは当初、レストランでの感染が危ないという情報が流れ始めました。
そうなると一気にレストラン業界で働いている人やその家族が、新型コロナの罹患を怖がり、ロックダウンの時に、転職を図る人が多かったと。
そんなことがあり、経済が戻りつつある今、レストランから苦労して転職した人が、またレストランに戻って働くということもあまりないということだそうです。
美味しいレストランがポツポツと消えていくシリコンバレー。悲しすぎる。
