仕事が立て込んだり、出張が重なるなぁと思う時に、私は渡が簡単にご飯が食べれるように、にミートソースを作ります。それを小袋に入れて、冷凍にしておけば、渡は自分でパスタを茹でて晩御飯が作れます。
ところが！前回は慌てて作ったので、いつものル・クルーゼの鍋でコトコト炊くのではなくて、圧力鍋で一気に作ろう!と思い立ち、圧力鍋を使ったら、久しぶりに使った圧力鍋のゴムのパッキンが古くなってきて、そこから別府温泉の血の池地獄の間欠泉もびっくりするくらいのミートソースの柱ができて、換気扇がミートソースだらけになりました。
これは、渡もすごく驚き、
「大変。大変！Big Explosion！！（大爆発！)」
とオタオタしておりました。
そんな渡は、そろそろママは出張に出るな.....ということに気がつき、
「ミートソースを作ってほしい。大爆発は無しで」と言われてしまいました。いやー爆発起こしたくて起こしたわけじゃないんだけど。
材料は、挽肉４kg、にんじん６本、セロリ１束（日本の3倍くらいあるやつ）玉ねぎ６玉、と野菜が苦手な息子でもミートソースにしたら野菜を食べるので、大量に投入。
こんな感じで出来上がりました。
渡とお姉ちゃんと２人で小分けにするのは担当してもらって、無事に大量のミートソースができました。
