家の柿が今年はあまり数が成らず。けど、葉っぱはあるので、毎年恒例の柿の葉寿司作り。今年も何度も作ってパーティなどに持参しました。
多くの方に喜んでいただけて何より。多い時は一升分のお寿司を作ります。
柿の葉寿司は奈良県の郷土料理なので、私が小さい時には、父が奈良に仕事で行ったときは、お土産で買ってきてくれることがありました。
関東から北では見かけたことがあるという人が少なかったのですが、最近は、関東の人でもご存知の方が多く、柿の葉ずしも多くのひとに知られるようになったんだなーと感じた今年でした。香穂も大好きで大喜びなので、柿の葉寿司を作る日は、家の中が明るくなります。いい日だー。
